教你一道菜:在国外让人排队的黄焖鸡,赶紧学会回家试试吧

相信大家都吃过黄焖鸡米饭吧,一定都对黄焖鸡念念不忘吧,口感与口味都堪称一绝。 而令大家想不到的还有黄焖鸡米饭在美国可受欢迎了呢,还被戏称“中国餐饮界三大巨头”之一呢。 在美国餐馆那可都是要排队等候的,而且卖出去的价格是美元,折合成人民币那得元。 这个价格可是国内价格好几倍呢,国内很多大学生都吃过吧,那你会做吗?一起来学学这个黄焖鸡怎么做吧。

第一步呢先准备好我们所需要的食材,红辣椒,姜,青椒,核桃,土豆,鸡腿,当然我们的辣椒酱缺一不可啦。

都分门别类摆好即可,千万不要弄混哟。

核桃剥好之后放好,姜切成片状,红辣椒,青椒切成段状,土豆切成块状即可噢,用刀子将鸡腿上的肉剔出来放在干净的盘子里备用,撒上盐腌制一会即可。 鸡腿肉腌制好以后,烧一壶开水,开水烧好以后淋一些开水在鸡腿肉上,将鸡腿肉全部浸到即可,用开水泡个半个小时即可噢,半个小时过去就可以将开水沥干,将鸡肉取出来,这时候鸡肉可能会被烫的有一点点熟,但是还不可以吃噢。

一定要克制住自己的食欲。 将水沥干以后,就可以起油锅了,等油热以后将鸡肉下锅,要趁热打铁噢,大火翻炒这个鸡肉,使鸡肉匀称的沾染到油脂,这时候可以加入一些盐噢,调调味,使白色的鸡肉炒至微微金黄色即可。

炒至金黄色之后加入配料,姜,青椒,红辣椒与核桃都加入进去,照样大火翻炒,小心别炒糊了哟,加入料酒,生抽,翻炒翻炒再翻炒,这时候可以煮米饭了哟,黄焖鸡肉与米饭搭配更棒。 最后一步加入土豆,这时候可以倒一些水进去噢,盖好锅盖焖煮十五分钟即可啦。 十五分钟过后米饭差不多也熟了噢,将黄焖鸡肉浇在米饭上面,岂不美滋滋?学会了的话赶紧回家试试吧,欢迎在下方评论区评论,更多精彩内容等着你哦~。

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